Wignall's Yallo Britse koudgeperste koolzaadolie - gemaakt in Lancashire.
Verkrijgbaar in 3 verschillende infusies.
Wignall's Yallo-raapzaadolie is 100% koudgeperst, wat betekent dat het gemaakt is met behulp van een 'pers' om de olie uit de zaden te persen, waardoor de natuurlijke smaak behouden blijft. Vervolgens wordt het eenvoudigweg gefilterd en gebotteld.
Alleen producten met het label 'koudgeperst' worden op natuurlijke wijze verwerkt zonder gebruik van hitte en chemicaliën.
We gebruiken een heel eenvoudig proces dat helpt om al het goede te behouden.
Rijk aan Omega 3 en minder dan de helft van het vet van olijfolie, deze nootachtige tongkoning van frituren, braden, bakken en dressing is ramjam vol aardse goedheid.
wat is koolzaadolie?
Je weet misschien niet zo veel over de olie, maar je zult zeker bekend zijn met de plant. Koolzaadolie komt uit de zaden van de enige echte koolzaadplant; die van de roem van de zonnige zee van gele bloemen. Ieder voorjaar wordt Groot-Brittannië er goudkleurig van.
Koolzaadolie is de enige veelgebruikte culinaire olie die hier in Groot-Brittannië op grote schaal wordt verbouwd en gebotteld. Andere plantaardige oliën, zoals olijfolie en zonnebloemolie, worden grotendeels geïmporteerd.
Koudgeperste koolzaadolie heeft een enorm indrukwekkend profiel als het gaat om voedingsvoordelen. Het bevat onder meer plantensterolen en is een rijke bron van vitamine E, een natuurlijke antioxidant.
Ook als het om vet gaat, is het geen flauw idee: koudgeperste koolzaadolie heeft een zogenaamd gunstig vetprofiel. Het bevat minder verzadigd vet dan andere veelgebruikte bakoliën en vetten (bijvoorbeeld 50% minder dan olijfolie).
Te veel vet in onze voeding, vooral verzadigde vetten, kan ons cholesterol verhogen, wat het risico op hartziekten verhoogt. De regering adviseert momenteel dat we alle vetten moeten verminderen en het verzadigde vet in onze voeding moeten vervangen door wat onverzadigd vet, zoals koudgeperste koolzaadolie. Dus als je op zoek bent naar een manier om verzadigd vet kwijt te raken, is koudgeperste koolzaadolie een goede optie. Koudgeperste koolzaadolie bevat geen transvetten.
Onverzadigd vet kan enkelvoudig onverzadigd of meervoudig onverzadigd zijn. Het bevat essentiële vetzuren: omega 3, 6 en 9. Koudgeperste koolzaadolie is precies hiervan een goede bron!